どうも、いっちょかみ兄やん（ @ittyokami_log）です。
ずっと気になってたジェノベーゼソース。一度も食べたことがなかったんですが、偶然ローソンストア100で見つけて思わず手に取ってみました。
本日はローソンストア100で購入できるジェノベーゼソースのご紹介とアレンジ料理の提案や冷凍保存の仕方についてシェアしていきたいと思います。
ローソンストア100で買えるジェノベーゼとは
ジェノベーゼとはバジルペーストに松の実、チーズ、にんにく、オリーブオイルなどを混ぜ合わせて作るソースのこと。
色は鮮やかな緑色で味はバジル好きにはたまらない風味です。ジェノベーゼは主にパスタソースとして使用されることが多いですが、いろいろな料理にアレンジできそうです。
手作りでジェノベーゼソースを作るには、バジルの葉や松の実をミキサーにかけるなどすごく手間がかかります。しかし、ご安心を。レトルトのジェノベーゼもすごくおいしいんです。
ワンコインで買えちゃうお手軽ジェノベーゼソースをみていきましょう。
ローソンストア100ジェノベーゼ紹介
こちらがローソンストア100で売られている「あえるパスタソース ジェノベーゼ」です。
内容量は、2人前×1回分です。一度袋を開封したら二人前作ってしまわなければならないのが残念ポイント。
調味ソースと具材の写真はこちら。調味ソースはチーズやピーナッツペーストや調味料で味付けされていて、乾燥の具材はバジルとパセリが合わさっています。
 調味ソース |  具材 |
こちらが原材料一覧。松の実の代用としてピーナッツが使用されているようです。
2人前でカロリーは153kcal
1人前は76kcalぐらいでしょうか。
さっそくジェノベーゼパスタを作ってみたいと思います。
ローソンストア100のジェノベーゼパスタを作る
作り方はかんたん。ゆでたパスタにあえるだけ。
- Step01パスタをゆでるお好みのパスタのゆで時間通りにゆでる。
- Step02ソースを混ぜるボウルにパスタを入れ、調味ソースを混ぜていく。
- Step03乾燥具をふりかけるStep02でしっかり混ぜ合わせたら、乾燥具をふりかける。こちらもしっかり混ぜ合わせましょう。
- Step04完成しっかり混ぜ合わせたら完成です。
バジルの風味が最高！
ジェノベーゼパスタを冷凍し作り置きをする
ジェノベーゼパスタも冷凍保存できます。小分けしてお弁当用や副菜用に冷凍保存して作り置きをすることができます。
ラップに包んでジップロックに入れる。お弁当用ならアルミカップに入れて冷凍すると後々楽です。
解答方法は、食べる前日から冷蔵庫に入れてゆっくり解凍させ、レンジで加熱させるのが一番おいしく食べられます。
夕食のハンバーグの付け合わせに、作り置きで冷凍保存していたジェノベーゼパスタを添えました。作り置きして冷凍していたのであっという間に完成です。
冷凍保存していれば付け合わせも時短で用意できる
実は、このハンバーグも作り置きして冷凍したものなんだよ。
ジェノベーゼはバジルでさっぱりとした味なので煮込みハンバーグやからあげにも合います。
ジェノベーゼのアレンジ
パスタにかけるだけがジェノベーゼソースじゃない！ 100円のワンコインで買えるジェノベーゼを使ってできるアレンジ料理を考えてみました。
・プレーンのピザ生地にピザソースとしてかける
この2つは間違いないと思います！
鶏肉にかけるだけで、ちょっとおしゃれな一品があっという間に完成です。
まとめ
今回、ご紹介したパスタソースはローソンストア100で購入できる、あえるパスタソースシリーズの「ジェノベーゼ」でした。
手作りではミキサーが必要になったり、普段使わない食材の「松の実」や「バジルの葉」が必要だったりで手間がかかるところですが、レトルトなら味も本格的で手間が0。
ジェノベーゼソースは「フィットチーネ」にもよく合うパスタソースです。フィットチーネはスーパーで買うと高いですが、なんとローソンストア100でも取り扱っていて価格は100円。お試しで買うには最高の価格です。
フィットチーネにも合う
ピザソースとしても使える
この商品の唯一の残念ポイントは、
でもパスタにからめて冷凍保存の作り置きも可能なので、よし としておきましょう！
