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クックパッドのつくれぽ1000以上 サラダ巻きレシピ

クックパッドでつくれぽ1000越えの「サラダ巻きレシピ」

サラダ巻きだーいすきないっちょかみ兄やんです。
サラダ巻きはスーパーやコンビニで簡単に手に入りますよね。確かにできあいのサラダ巻きおいしいですよ。でも、手作りしてみませんか? とっても簡単でお店の味が出せます。

これまでご家庭で作ってこられたかた、すし酢は市販のをお使いですか??それなら今日からすし酢も手作りでいきましょう。お寿司屋さん顔負けの寿司飯を作ることができますよ。

 

 

 

サラダ巻きの具材はコレ

【2~3本の材料】

  • のり・・・・・・・・・・・・・・・3枚
  • ごはん・・・・・・・・・・・・・・2合
  • ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・1缶
  • マヨネーズ・・・・・・・・・・・・おおさじ2
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1~2個
  • カニカマ・・・・・・・・・・・・・6本
  • きゅうり・・・・・・・・・・・・・2分の1本
  • 白ごま ・・・・・・・・・・・・・・お好みで
  • レタス または サニーレタス・・・・・お好みで

 

 

サラダ巻きの作り方

クックちゃん
クックちゃん

1.まず、酢飯づくりのためにごはんを炊くわよ。

すし酢と混ぜるから固めに炊いてね

クックちゃん
クックちゃん

2.シーチキンとマヨネーズを合わせるわよ。シーチキンに1缶に対して

マヨネーズ大さじ2が基本ね。それが一番おいしいの。 隠し味として黑コショ-をかけてもおいしいわよ。

ツナマヨ

 

マルク
マルク

おにぎりの具やトーストに合わせてもおいしいヤツだ!

クックちゃん
クックちゃん

3.きゅうりは8分の1の大きさに切っていくわよ。

イメージは具材のきゅうりを見てね。

クックちゃん
クックちゃん

あら、ご飯が炊けたようね。

では、酢飯を作っていくわよ。

マルク
マルク

酢飯おいしいよね~

どこのすし酢使うの?

クックちゃん
クックちゃん

市販のすし酢は使わないわよ。

手作りですし酢も作っちゃうんだから。しかも、超おいしいのよ。

クックちゃん
クックちゃん

4.今回はご飯が2合だから、すし酢の分量は

酢・・・・大さじ2と3分の2
砂糖・・・大さじ2と3分の2
塩・・・・小さじ1
大さじ3分の2なんて計るのややこしそうなんて思うかもしれないけど、
そこは適当でも大丈夫よ。
手作りのすし酢  
クックちゃん
クックちゃん

5. 巻きすにのりをしいて酢飯をのせていくわよ。

のりに酢飯をのせる

クックちゃん
クックちゃん

6. 5の上に具材をのせていくわよ

酢飯の上に具材をのせる

マルク
マルク

次は巻く行程だね。

巻くのって難しそうだよね。ぐちゃぐちゃになりそうだもん。

 

 

 

 

巻き方と切り方のコツ

クックちゃん
クックちゃん

ラストスパートね

コツさえ押さえれば、きれいに巻けるから大丈夫よ。

サラダ巻き

マルク
マルク

教えて教えて!

クックちゃん
クックちゃん

私はこちらのやり方がすごく分かりやすかったわ。

 

巻き寿司のコツ!失敗しない巻き方と破裂させないポイント

 

クックちゃん
クックちゃん

完成よ

サラダ巻き

 

 

 

まとめ

クックちゃん
クックちゃん

サラダ巻きって節分やお弁当にも最適よね

マルク
マルク

お花見に行くときにもサラダ巻き作ってよ!

 

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チェック シーチキン1缶に対してマヨネーズ大さじ2  お好みで黒コショーをかけてもおいしい
チェックレタスやサニーレタスを具材で使うときは、酢飯→レタス→その他の具材の順番にする
チェックすし酢を混ぜるとき砂糖が溶けきっていなくて、気になるかもしれませんが、ご飯が熱々なのでちゃんと混ざり合います

 

 

こんな裏技 お試しください

サラダ巻きや巻き寿司を切るとき、ご飯粒がつぶれてしまいますよね。
そんな状況を防ぐことができる裏技がこちらです。
なんと、包丁にキッチンペーパーを巻いて水で濡らして切るです。

巻き寿司切る

マルク
マルク

そんなことしてご飯にキッチンペーパーがくっつかないの??

クックちゃん
クックちゃん

それが大丈夫なのよ。巻き寿司自体にサランラップを巻いて切るっていう裏技もあるんだけど、切ったあとひとつひとつサランラップを取らなきゃいけないでしょ?ところが、このキッチンペーパーならくっつかず上手く切れるのよ。

クックちゃん
クックちゃん

キッチンペーパーを巻くときは、包丁の刃先が少し出るように巻いてね!

 

 

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